食用太多的茶多酚會影響人們的神經和精神狀態，甚至會導致一些疾病的出現，嚴重的情況下會影響正常生理調節，所以不要食用太多的茶多酚，會危害身體健康。

據研究表面，每次食用茶多酚的劑量不能超過0.240g，一旦超過就會有副作用出現，當然，如果不超過這個劑量，對人體沒有太大的副作用。如果是直接將茶多酚放入水杯飲用的話，每次含量應該保持0.005g。

雖然茶多酚食用過多會有副作用，但是它也存在許多好處。茶多酚是一種天然抗氧化劑，可以清除活性氧自由基，能夠清除人身體中有害的自由基，緩解衰老的速度，并且茶多酚中含有豐富的維生素，能為身體提供所需要的營養。

對于女性朋友來說，食用茶多酚能夠達到護膚的效果，讓肌膚變得水嫩，抗擊皮膚老化的速度。除此之外，茶多酚助于消化、抗菌、殺菌作用。經常便秘的人群，可以適當的食用茶多酚，能增強消化道的蠕動，因而也就助于食物的消化，但一定要記住，不能食用太多。