家用廚房垃圾處理器可以實現廢棄物的再循環利用，降低廚房環境污染以及節約回收垃圾的成本，但容易出現浪費水資源、沉積物堆積以及滋生細菌的問題。

廚房垃圾處理器的優點：

有利于廢棄物的再循環。廚房中產生的廚余垃圾被垃圾處理器處理后，便降低了不回收垃圾對可回收垃圾的污染，加速不可回收垃圾的分解，在一定程度上實現了資源的回收再利用。

減少環境污染。廚房垃圾處理器就可以有效減少廚房生活垃圾的含水率，有效降低對垃圾收運容器和垃圾車的腐蝕作用，減少對生活環境的污染。

避免管道堵塞。廚房垃圾處理器中安裝有小型刀片，利用離心作用可以將食物殘渣更有效的粉碎，使其變為粉末狀，從而避免對下水道的堵塞。

抑制害蟲生長。廚房中經常出現的骨頭、魚刺等處于垃圾，經過長時間的放置，很容易吸引害蟲，滋生細菌。但經過垃圾處理器處理后，能夠杜絕微生物和害蟲的生長和繁殖，使人免受蚊蟲的侵擾，還能幫助消除異味。

廚房垃圾處理器的缺點：

1、浪費水資源。垃圾被粉碎后，必須使用大量的清水才能將其徹底沖走，長時間使用，便會造成水資源的浪費。

2、沉積物的堆積。各種垃圾通過廚房垃圾處理器粉碎后，混合在清水中配排出，在這過程中很容易出現污水沉積在管道的現象，造成下水管道的堵塞。

3、增加污水的處理難度.一旦出現大面積降水的現象，混合著食物殘渣的液體會增加污水的處理難度。

4、滋生細菌。經過烹飪之后的食物，會攜帶有大量的油漬，這些油漬在經過管道的時候，很容易附著在管道內壁上，不僅會滋生細菌，還會造成管道的堵塞。