娃娃菜是可以涼拌生吃的，但需要根據個人的體質情況做出選擇。而且娃娃菜在涼拌前，需要將娃娃菜徹底清洗干凈。

娃娃菜屬于偏涼性的溫性食材，在胃腸道消化功能不好，或者沒有清洗干凈的情況下，容易引起腹瀉的現象。另外，娃娃菜中會存在寄生蟲和一些感染性細菌，在沒有經過高溫烹制的情況下，很容易對身體造成不利的影響。

清洗娃娃菜方法：

小蘇打清洗。娃娃菜在生長的過程中，會噴灑防治害蟲的農藥，農藥多為水溶性和油溶性兩種，但不管是哪一種都可以用小蘇打來清除。清洗時，先將娃娃菜放在清水中清洗掉表面較為明顯的污物，然后將娃娃菜放在小蘇打溶液中浸泡一段時間，便可以將殘留的農藥清洗干凈。

食鹽清洗。食鹽具有消毒殺菌的作用，將清洗過的娃娃菜浸泡在食鹽溶液中，就可以將娃娃菜中隱藏的菜蟲或者有毒物質清除干凈，之后再用清水沖洗干凈，就可以涼拌食用了。

需要注意，清洗娃娃菜的時候，不能使用洗潔精清洗。洗潔精中含有一定的化學成分，清洗之后會出現化學物質殘留的現象，這些物質進入人體后，會對人體健康造成一定的傷害。