冰柜停電肉能挺幾天主要看室溫，若室溫在0度或者0度以下，可以放一周左右，若室溫在0度以上或者超過5度，也就稱個一兩天，若室溫超過10度，也就撐不到一天，室溫越高，撐的時間越短。

如果肉已經完全冷凍，只要不開冰柜，密封良好，保鮮一天還是可以的。如果肉沒有完全冷凍，建議將其拿出來，然后找冰袋保存。

鮮肉在常溫下可保存5到6個小時，如果想要保存的時間更長，除了冰箱，還有其他的方法可以保存。

用浸過醋的濕布將鮮肉包起來，這樣可以保鮮一晝夜。

將鮮肉煮熟，趁著熱放入熬過的豬油里面，可以保存很長時間。

將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊，在肉面上涂一層蜂蜜，然后掛在通風處，這樣也可以保存一段時間。

把鮮肉切塊放入鍋中走油，可以短時間保存。

醋水溶液，將鮮肉浸泡一個小時左右，取出之后放入干凈的容器中，常溫下也可以保存兩天。