大蒜皮是濕垃圾。大蒜皮屬于易腐垃圾，指的是食材廢料、剩菜剩飯、過(guò)期食品、中藥藥渣、花卉綠植等垃圾。

在濕垃圾的投放中，純流質(zhì)的食物垃圾，如牛奶等，應(yīng)直接倒進(jìn)下水口，有包裝的濕垃圾應(yīng)該將包裝物去除之后分類(lèi)投放，包裝物應(yīng)該投放在可回收物或者干垃圾容器中。

大蒜皮是濕垃圾，主要是因?yàn)榇笏馄な侨菀赘癄€的，所以將其歸類(lèi)于濕垃圾。大蒜皮作為廚余垃圾的一種，其實(shí)還是有一定作用的。大蒜皮中含有一定的大蒜素，還含有非常豐富的鉀元素，將大蒜皮放在土壤中發(fā)酵，可以作為肥料使用，大蒜皮還可以用來(lái)喂養(yǎng)家畜或者家禽。

大蒜皮中含有非常豐富的卵蛋白和大蒜素，具有一定的殺菌功效，將大蒜皮作為飼料來(lái)喂養(yǎng)動(dòng)物，還能夠增加動(dòng)物的成活率。

濕垃圾一般都是就地處理，通常有微生物發(fā)酵制肥、微生物分解、物理性粉碎擠壓脫水、粉碎后自然發(fā)酵。

分揀后的濕垃圾可以運(yùn)用微生物菌種發(fā)酵，在這個(gè)過(guò)程中排放水和二氧化碳?xì)怏w，產(chǎn)出的殘?jiān)鼮橛袡C(jī)肥或者有機(jī)質(zhì)，通過(guò)添加碳、氮、鉀等元素，可用于綠地林地的土壤表面，改善土地肥力。