土耳其沙子咖啡制作前，先將熱壺放在直火的炒鍋上加熱至滾燙狀態(tài)，然后將熱壺放在沙子中，使沙子來傳遞熱量，最終達到加熱咖啡的目的。

區(qū)別于傳統(tǒng)咖啡的制作方法，土耳其沙子咖啡在制作的時候，是使用涼水和咖啡粉來制作的。將裝有冷水和咖啡粉的加熱容器放在滾燙的沙子中，給咖啡進行加熱，土耳其咖啡就制作完成了。

用來土耳其咖啡的咖啡粉要求是“超級細”的，摸上去時手感較為軟綿，因此這種咖啡粉制作制作出來的泡沫才極為細膩。

在往壺中加入咖啡粉和冷水的時候，不要在加熱冷水的途中倒入咖啡粉，而且水位一定不能加滿，以免在加熱的過程中，咖啡益處。如果習慣在咖啡中加入糖或者香料的，也只能在這一步加入。

咖啡的加熱技術(shù)是決定咖啡口感的重要因素，只有緩慢加熱制作出的土耳其咖啡口感才會更加香醇。

隨著壺內(nèi)水溫的升高，土耳其壺表面的咖啡粉層會越來越鼓，液面也會越來越高，發(fā)現(xiàn)咖啡繼續(xù)鼓脹便會溢出的時候，將其取下，咖啡便會變冷縮回去，這時需要重新放回到熱源上加熱。重復(fù)操作兩至三次，咖啡就制作完成了。