水蜜桃是發(fā)物。古人曾說過多食桃易生熱、發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。在水果里面桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等都是發(fā)物。

發(fā)物就是發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。夏季吃水蜜桃可能會引發(fā)過敏性的疾病。

水蜜桃是夏季大家常食用的水果，含有大量的鉀、鈣、鎂，有一定的控制血壓、防止血液凝結(jié)、達到保護心血管的效果。但是水蜜桃是發(fā)物，所以它的食用禁忌也有很多。

1.平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不可以多吃。

2.也不要給嬰幼兒喂食水蜜桃，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用水蜜桃，因為它會增加腸胃的負擔。

4.吃水蜜桃會引發(fā)過敏的人群禁食。

5.未成熟的水蜜桃不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

6.即使是成熟的水蜜桃，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

7.爛桃切不可食用。