在老北京土話中，大耳帖子是巴掌的意思，是北京的黑話，經(jīng)常容易被認(rèn)為是一種菜肴的名稱。

老北京土話，是指北京話中一些普通話中沒有的，外地人比較難以理解的方言。雖然從嚴(yán)格意義上講，北京話也是一種方言，但是我們現(xiàn)在所使用的普通話就是以普通話為基礎(chǔ)、經(jīng)過改造、篩選后形成的一種官方語言。

老北京的黑話中，每一句充斥著老北京人獨(dú)有的詼諧幽默感，而且這些詞語適用于生活中的各個(gè)方面，以一種調(diào)侃的態(tài)度來使用。

毛兔子，這個(gè)詞在北京話中，指的并不是某一個(gè)品種兔子的肉，而是形容辦事不穩(wěn)重、毛手毛腳的人。例如，鐵蛋這個(gè)人忒不靠譜，一天到晚跟毛兔子似的。

慫包蛋，這個(gè)詞聽起來類似于荷包蛋，但在北京話中，是用來形容一個(gè)人特別窩囊、不硬氣的意思；老油條，也是用來是形容一個(gè)人十分的世故圓滑，讓人難以捉摸。

另外，老北京話中，拌蒜是用來形容走路費(fèi)勁，倆腳互相拌，身體不平衡的狀態(tài)；素包子則是指沒有能力，特別廢物，干什么都不行的人。