偏您了是先吃完飯的人對沒有吃完飯的人說的客氣話。例如：您慢慢吃吧，我可先偏您了。偏您了是地道的北京話，很多人以為北京話就是加個兒化音，其實并不是這樣。自從清朝滿族入關后，滿族的語言文化就和本地的語言文化相融合，這就形成了老北京語言文化。

類似偏您了的方言有：

局氣：形容人仗義，不小氣。

瓷器：這個詞是用來形容和朋友關系好。

抹不丟地-：意思是難為情，面子上不光彩，有時，也說成抹咕丟的。

勺上：勺是北京話里打架的意思，勺上，就是連帶著把他也給打了。

一繃子：就是很長時間的意思。有時也說一繃兒。

貓著：北京土話，閑呆著的意思，也有躲藏的含義。

怯勺：不懂行，鬧笑話的意思。

玩蝎了虎子：蝎了虎子就是壁虎，爬得輕快，人不易抓住。玩蝎了虎子的意思是讓人摸不著，形容人比較滑頭。

五積子六瘦：形容因吃不上喝不上，骨瘦如柴的樣子。

砸窯：是指為了不與大家分享偷偷藏起來。

北京話除了一些特有的方言土話之外，還有兒化音和吞音的特點。

北京話最顯著的特征是隨處可見的兒化音，不過不是所有詞都要加兒化音。

1.當要形容的食物體積比較小的時候，或者同類事物中規模比較小的時候可以加兒化音。例如：米粒兒、公園兒。

2.當對某種人存在輕蔑態度的時候可以加兒化音。如：小偷兒。

3.北京人在說起自己珍貴、喜愛的食物時，也會加兒化音。如：項鏈兒。

北京話另一個特征是吞音，前陣子在網上流行的胸柿炒雞蛋、不日道都讓大家感受到了吞音的語言特色。

要發出吞音，要把聲母給弱化了zh、ch、sh變成r的音；還要吞掉聲母，把兩字合體，例如：特好吃用吞音說就是套吃。