白鳳桃是水蜜桃的一個品種，白鳳桃也可俗稱水蜜桃，二者沒有區(qū)別。白鳳桃的特點就是肉質(zhì)乳白，細膩多汁，味道甜美，是水蜜桃中的上等品。白鳳桃有很高的結(jié)果率，并且抗寒力很強，因此果實一般都很大。

水蜜桃是一種富含纖維素和維生素的水果，并且水分也很豐富，還含有很多人體所需的礦物質(zhì)，對人的咳嗽和盜汗有很好的作用。

水蜜桃中含有豐富抗氧化成分，可以起到延緩衰老的功效，還可以增加人體血紅蛋白，讓面色看起來更加紅潤。水蜜桃還有緩解水腫的功效，主要是在水蜜桃中含有大量微量元素鉀，可以幫助人體促進鈉鹽排出，能夠起到利水消腫的功效。

水蜜桃果肉中含鐵量也很豐富，因此能夠很好的防治貧血。經(jīng)常吃水蜜桃，可以很好的促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對預防肝硬化、肝纖維化有很好的作用。

禁忌：幼兒不宜食用水蜜桃，因為水蜜桃中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃的透析能力是比較差的，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏的反應。多病體虛的病人也不宜食用，對胃腸功能太弱的人群也是有害的，會增加腸胃受到的負擔。