可樂加味精可以使人興奮，是因為可樂中含有的咖啡因、焦糖、磷酸等物質能夠振奮精神，味精中含有能夠分解蛋白質為氨基酸的成分，也會使人產生興奮感，通常是用來夜晚振奮精神的。

可樂是常見的飲品，味精是家庭廚房常見的調味品。可樂加味精吃太多了很容易導致“谷氨酸鈉綜合征”，主要的癥狀表現為昏睡、心跳加速、頭痛、胸悶等。味精單次食用過量的話，還會對人體的心臟、呼吸道以及神經中樞等等產生影響，使人出現眼花繚亂的情況。

味精吃多了的壞處：

1.會降低人體的抵抗力，減少人體對維生素的吸收，并對人體的一些器官產生破壞。

2.味精中含有谷氨酸鈉，在消化的過程中會分解出谷氨酸，然后經過酶催化后會轉變一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，抑制性神經遞質就會使人體各種神經功能處于抑制狀態(tài)。

3.食用味精過多，超過機體的代謝能力時，會限制人體對鈣、鎂等礦物質的利用。

注意事項：

1.嬰兒和在哺乳期的母親不宜食用，會影響孩子的智力發(fā)育和生長發(fā)育。

2.炒肉類食品時不要加味精，因為肉類中本就含有谷氨酸，和鹽相遇加熱后會生成谷氨酸鈉。