用奶粉沖咖啡，沖好的咖啡中會有白色的小固體浮在表面上，除了會影響口感之外對身體是無害的。但是需要在沖咖啡的時候，先將奶粉和咖啡分別沖泡好后，再將沖好的奶粉加入咖啡中。

每天不超過兩杯的咖啡對心臟和大腦是有好處的，奶粉則能夠富含大量人體所需的鈣質，可以有效補充身體所需的鈣質。但奶粉和咖啡混合在一起，會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液，如果過量飲用，會對肝造成一定的損害。

在用牛奶沖泡咖啡的時候，盡量將咖啡倒在牛奶中而不是將牛奶倒在咖啡中，這樣可以防止牛奶在中泡的過程中發生變質；在用奶精沖泡咖啡的時候，將液態的奶精加入沖好的咖啡即可。

適量的奶粉和咖啡一起飲用，可以促進消化器官的蠕動，從而促進身體的代謝。在喝酒之后飲用咖啡，可以將酒精中的乙醇快速氧化，分解成水和二氧化碳后排出體外，達到快速解酒的目的。

另外，適量的飲用咖啡，還可以幫助緩解疲勞，預防膽結石，提神醒腦，緩解憂郁，使人精神振奮。但如果過量飲用，則會增加患心臟病的幾率，造成神經過敏。