楊梅里跑出小白蟲能吃，楊梅里跑出小白蟲是果蠅幼蟲，果蠅平時以蜂蜜、果實等為食,本身比較干凈，這種蟲子吃下去不會對人體有害，反而是一種優質蛋白，人體在消化的時候，這些蟲子是會被胃酸侵蝕死亡的，并且成為食物中的蛋白質存在被人體消化吸收。

但是我們要注意，如果楊梅里跑出來小黑蟲了，千萬不可以吃，吃下去會對人體產生毒害作用。所以楊梅買回來之后最好能夠在1~2天內吃完，或者是將蟲子洗出來后放入冰箱冷藏，盡快食用。

我們在吃楊梅的時候要注意不要吃到黑色的小蟲子，為了保險起見，我們可以用鹽水、白酒等來把楊梅中的蟲子去除。

可以用淡鹽水將楊梅浸泡約5~10分鐘，然后再放置2分鐘左右用清水淘洗干凈就能將楊梅中的小蟲子洗出來。而且用鹽水浸泡的話還能夠給楊梅消毒，保持其新鮮口感。