扇葉只是為了達到更大的排風量，相同功率的電機，吸風轉子的排煙效果要比扇葉的排煙效果好。

家用的油煙機目前主要有三種類型，分別是外排式、循環式和兩用式。由于循環式和兩用式很容易造成污染，所以一般都用外排式的油煙機。外排式油煙機是抽吸室內的油煙，經過分離油霧后排到室外。

在選購油煙機時很多人容易有這四點誤區：認為油煙機的功率越大吸油的效果就越好；認為面板的材質并不重要；不關心油煙機內腔的設計；認為有免拆洗功能的油煙機就可以免拆洗。事實上，油煙機功率的大小和吸油的效果并沒有必然的聯系，油煙機的吸油效果不單單受功率的影響，還和渦輪、電機以及內腔有很大的關系。

油煙機用一段時間后就會產生很多油漬，要及時清洗，不然會堵塞油煙機，影響油煙機的正常使用。油煙機的外殼和網罩要用抹布沾洗滌劑擦拭，擦拭干凈后再用清水擦拭，最后用干抹布擦干就可以了。在清洗油煙機的風輪和內腔時，要擰開油煙機的風輪和螺絲，取出風輪，并將油煙機內的零件放在有洗滌劑的水內清洗。

清洗過濾罩時要先用軟毛刷子刷洗，然后用干抹布擦干。過濾罩刷洗干凈后重新安裝過濾罩，并檢查安裝是否正確，以免影響油煙機的正常使用。

注意事項：

在清洗油煙機時要注意，電機和電氣不能進水，不要用力拉扯油煙機內的電線，否則容易線路松脫，造成觸電；

禁止使用酒精等易燃的溶液清洗油煙機，以防發生火災事故；

在拆卸油煙機時要注意安全，防止油煙機內尖銳的零件劃傷皮膚。