豬大腸可以和木耳一起吃，這兩種食物并不相克。不過在烹飪豬大腸時，一定要把它洗干凈，不然會影響它的口感。肥腸炒木耳是常見的家常菜。

豬大腸也叫肥腸，它性寒、味甘，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢。

但是豬大腸在感冒期間不可以食用，豬大腸性寒，感冒期間吃可能會加重病情。腹瀉或者脾胃虛弱的人也不能吃豬大腸，豬大腸的性質是寒性的，吃多了有通便的作用，但是對于本身脾胃就不好的人來說會造成癥狀更加的嚴重，對患者的恢復是非常不利的。

豬大腸也不可以和田螺、螃蟹一起吃，這幾種食物一起吃對我們的腸胃肥腸不好，會造成腹瀉的現象，使我們的身體承受不必要的負擔。

木耳是屬于木耳科，它富含多種營養成分，能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

但是食用鮮木耳可能會中毒，因為鮮木耳中含有一種“卟啉”的特殊物質。木耳也不能和蘿卜一起吃，這兩者一起同食可能會引發皮炎。