挑選甜瓜首先要聞一聞，在瓜臍地方用鼻子聞一聞，如果有非常濃郁的香味，那就說明這個瓜是成熟的，因為不成熟的瓜香味會非常淡，甚至沒有，所以香甜度也會差很多。

看瓜臍，好多成熟的甜瓜瓜臍部分是完全長開的，所以非常圓潤飽滿，通過這一點挑選的甜瓜，大多數都不會難吃。

捏一捏也是非常重要的一點。用手按壓甜瓜，如果稍微感受到松動有彈性，那么就是成熟的甜瓜，軟硬適中是最好的，如果按起來硬邦邦的，那么這個甜瓜肯定不是很熟，這樣一般不會甜。值得注意的是，太軟了也不好，因為太軟或者太硬的瓜可能熟過了，甚至有變質的可能。

顏色也是非常重要的一點。如果是綠色里面稍微泛黃的瓜，甜度肯定十分高，成熟度也不錯，而顏色綠中泛白，那么這樣的瓜成熟度不會很好，香甜度也會差一點。

此外，拍一拍也是辨別甜瓜是否好吃的一個依據。一般來說，買西瓜的時候人們都喜歡拍一拍，這樣可以知道西瓜好不好吃，其實買甜瓜的時候也可以拍一拍，如果聲音很清脆，那么甜瓜的甜度一定不會差。