每100g蘋果的熱量是52大卡，除了熱量外，蘋果中還含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等。

蘋果是很常見的水果，具有很高的營養價值，能為人體補充所需營養，還能促進新陳代謝，排出體內多余鹽分，代謝熱量，防止肥胖，有輔助減肥的效果。

和其他水果相比，蘋果含有的熱量較低，有較強的飽腹感，適合在減肥期間食用，早上是吃蘋果的最佳時間，能為人體補充消耗掉的能量，容易被人體吸收。

蘋果中含有的蘋果酸有助于促進消化吸收，飯前一個小時吃蘋果也是不錯的選擇，能緩解饑餓感，減少食物的攝入量，達到減肥的目的，如果在飯后吃蘋果，會造成消化功能紊亂。

雖然蘋果的好處有很多，但不是所有人都適合吃蘋果，患有潰瘍性結腸炎的人不宜吃蘋果，蘋果會對腸道造成刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，脾胃虛寒的人也應該少吃蘋果。

除此之外，體內白細胞減少以及患有前列腺肥大的人也不宜吃蘋果，不僅會加重病情，還會影響治療效果，牙齒不好的老人咀嚼能力下降，蘋果質地較硬，會對牙齒造成損傷，可以將蘋果煮熟后再食用。