豬大腸，雖然在大多數人的眼中并不是發(fā)物，但是每個人的體質不大相同，在生病期間還是少食用一些油膩的食物，多關注一些飲食方面的忌口。

發(fā)物，根據中醫(yī)傳統(tǒng)和民間習俗資料的記載，指的是一些動風生痰、發(fā)毒助火之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病之物。豬大腸性寒，味甘，有潤燥、補虛、止渴止血之功效，還可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，所以并不是傳統(tǒng)意義上的發(fā)物。

但是，如今發(fā)物的范圍較廣，有的甚至擴大化了，現(xiàn)在是指患者在患病服藥及病后調理的飲食過程中，因食物不當而誘發(fā)產生某種病癥，激發(fā)新病，或妨礙治療，加重病情，影響康復的一類食物，都可稱為發(fā)物。比如豬大腸在感冒期間最好忌食，因其性寒，所以脾虛便溏者最好不要食用，而且因為豬大腸的部位特殊，在食用的時候要確保煮熟，不然身體容易累積毒素。

此外，豬大腸和田螺一起吃，會加重腸胃負擔，造成腹瀉；而豬大腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以及心腦血管疾病的患者也不宜多吃。