炒菜時戴口罩對皮膚是有好處的，可以減少油煙對人體的傷害，防止油煙直接接觸皮膚，但這種方法只能保護眼睛以下的皮膚。

經常炒菜的人皮膚狀況會變得非常糟糕，這是因為炒菜產生的油煙會傷害皮膚，油煙附著到皮膚上不僅會傷害皮膚表層，還會影響皮膚的新陳代謝。

如果不及時清理皮膚上附著的油煙，便容易堵塞毛孔，還會滋生細菌，長出痘痘、閉口等，空氣中的灰塵進入皮膚后還會加速黑色素的形成，長出色斑。

油煙不僅會對皮膚造成傷害，進入呼吸道后會造成嗓子干癢難耐，引起咽炎、氣管炎等呼吸道疾病，還會影響肺功能，造成嚴重的肺部疾病，有患癌風險。

雖然油煙具有很大的危害性，但只要炒菜便會產生油煙，這是避免不了的事情，最好的方法就是做好防護措施，戴口罩不僅可以使油煙無法接觸皮膚，還可以避免油煙進入呼吸道。

油煙對眼睛也有一定的刺激性，有條件的人可以在炒菜時戴上護目鏡，用口罩搭配護目鏡雖然比較麻煩，但這樣可以更好的保護身體，使身體免受油煙傷害，炒菜后，也需要及時清洗面部和手部。