選用涼白開或者純凈水為原料，倒入冰格容器后進(jìn)行密封，便可凍出透明冰塊。

家庭冰箱中凍出的冰塊中大多會(huì)呈現(xiàn)白色，而白色部分通過放大觀察便會(huì)發(fā)現(xiàn)是一些細(xì)小的氣泡顆粒。

產(chǎn)生細(xì)小顆粒的原因主要有兩個(gè)。其一，溶在水里的空氣變成了氣泡，在上凍的過程中一個(gè)個(gè)小氣泡被凍住，形成一片白色；

其二便是冷凍的過程太快，水中的氣泡來不及及時(shí)揮發(fā)掉，被凍住在冰塊中，變成白色。

針對(duì)上面兩種原因，使得在挑選原料的過程中，放棄氯氣多的自來水和二氧化碳較多的飲料，選擇涼白開和純凈水。

再具體的操作過程中，對(duì)裝滿水的冰格容器進(jìn)行密封，就是為了減慢整個(gè)冰凍的過程。還可以在容器外部包裹一層塑料泡沫，同樣延長冰凍時(shí)間。

凍出白色冰塊原因跟家中冰箱的冷凍方式也有一定的關(guān)系。家中的冰箱在冷凍的過程中是先將周圍一圈凍住后向里慢慢凍。但是水的外層先冷卻后會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部沒有受冷的水發(fā)生膨脹，在膨脹的過程中會(huì)產(chǎn)生氣泡，使得冰塊中出現(xiàn)白色顆粒。

根據(jù)這個(gè)原因，可以選擇在容器中先倒入一層薄冰，等凝固后，再倒一層，等待凝固，依次循環(huán)，便可以凍出透明的冰塊。