山東喜歡吃大蔥和大蒜，這件事情無可非議，不過其他地區(qū)的很多人對于大蒜這種食物并不是多么喜愛，因?yàn)榇笏獬远嗔丝跉夂苤?，那么山東人為什么愛吃？

在山東地區(qū)，吃水餃或者是大包子，大蒜是必不可少的搭配食品，而且大蒜的吃法有很多種，一般來說，有生吃，搗碎了吃，還可以做成甜蒜或者是做其他菜的時(shí)候放幾個(gè)蒜瓣進(jìn)去，這些食用方法其實(shí)都很美味。

很多山東朋友不僅僅在吃水餃的時(shí)候吃大蒜，吃面條的時(shí)候也會(huì)吃，大蒜這種食物有殺毒消菌的功效，對于癌癥有著很好的預(yù)防作用。

只不過，吃完大蒜之后，嘴里的味道確實(shí)是有些難聞，這一點(diǎn)大家還是要注意一些的。

山東人之所以喜歡吃大蒜，是因?yàn)樵谠缧r(shí)候山東地區(qū)的主要農(nóng)作物就是蔥和蒜，在當(dāng)時(shí)各個(gè)地區(qū)的農(nóng)作物幾乎都是自給自足，這也就造成了山東人喜歡吃這兩種食物。

而家里的長輩喜歡吃，孩子們從小也會(huì)學(xué)著吃，慢慢的也喜歡上了大蒜，即使剛開始的時(shí)候不喜歡，后來也會(huì)繼承這個(gè)習(xí)慣，這就是一個(gè)潛移默化的過程，這就是山東人為什么這么愛吃大蒜的原因。

不過現(xiàn)在隨著生活水平的提高，因?yàn)榇笏馕兜赖脑蚝芏嗳硕疾辉敢獬赃@種食物，就算吃也是不上班或者是沒有社交活動(dòng)的時(shí)候。

其實(shí)山東人喜歡吃大蒜和喜歡吃水餃?zhǔn)且粯拥?，都是老一輩慢慢傳到現(xiàn)在來的，這也算是一種民俗的傳承。