煲鹿骨湯需要放入白蘿卜、鹽、姜片、蔥花、黃酒等配料。在煲湯之前，要將鹿骨過(guò)水洗凈，如果沒(méi)有清洗干凈，那么煲出來(lái)的湯會(huì)影響口感。除了以上簡(jiǎn)單的配料之外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好放入一些其它食材。

鹿骨煲湯步驟：

1、把鹿骨清洗干凈，剁成小塊。蘿卜去皮洗凈切成一小塊。

2、在鍋內(nèi)放入適量的清水，再將剁好的鹿骨放進(jìn)去。

3、準(zhǔn)備半小碗黃酒，用勺子攪拌均勻，放入鍋內(nèi)。

4、放入幾片生姜煮開(kāi)，之后轉(zhuǎn)小火燜煮8分鐘。

5、將蘿卜放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。

6、放入適量的食鹽、蔥花，攪拌一下就能出鍋食用了。

如果喜歡吃玉米，可以在煲湯的時(shí)候，加入點(diǎn)玉米，注意要將玉米掰成一小段，不要太大段。鹿骨湯是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，食用后，能給身體補(bǔ)充足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有許多好處。

煲鹿骨湯需要很長(zhǎng)時(shí)間，大約需要5~6個(gè)小時(shí)，所以要提前準(zhǔn)備好食材。