銀杏果粉具有健身美容、潤音喉的效果。銀杏果粉是由銀杏加工制作而成的，經常吃，對身體有一定的好處。銀杏中含有大量的淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、維他命a、維生素c等，適量吃可以提高人體的免疫能力。

銀杏果粉還有一定的殺菌作用，這類食物本身就有殺菌的作用，可以抑制一些細菌的生長。

銀杏果粉雖然有一定的功效，但是這種食物不建議和富含鞣酸的食物一起吃。銀杏果粉中含有比較多的蛋白質，如果這些成分和鞣酸結合，會生成一些不是很容易消化的物質，對人體有一定的壞處。

銀杏果粉含有比較多的淀粉，食用時候會促進消化液的分泌，同時，這類食物還有一部分為直鏈淀粉，本身不是很好消化，如果和富含蛋白質的食物一起吃，大量的蛋白質和淀粉會堆積在胃中，引起胃酸上涌，甚至出現一些消化不良的情況。

銀杏果粉雖然有很多的好處，但是這類食物也不建議一次性吃太多，不然對身體有一定的害處。