過期的方便面不能吃。任何食物都是有保質期的，方便面一旦過期后，就可能會滋生許多細菌，如果繼續食用，對健康有許多威脅。方便面中都會添加防腐劑，放置的時間太長，會加速方便面中的油脂被空氣氧化的速度，因此在食用方便面之前，要仔細檢查方便面的生產日期和質量。

方便面過期后，就不能保證食物的質量，而過期的方便面很有可能滋生了大量的霉菌或者是細菌。方便面雖然美味，但是不宜天天吃，更不能長期吃方便面。一般來說，方便面的保質期是18個月，如果過了保質期，直接扔掉就可以。

繼續食用過期的方便面，可能會引起腹痛、嘔吐、拉肚子等不良癥狀，一定要及時去醫院就診。另外，方便面的包裝有損壞時，也有被細菌、毒物污染的可能，所以在食用之前，檢查下方便面的包裝，判斷是否能吃。

方便面的價格不是很貴，如果過期了直接扔進垃圾桶里即可，沒必要舍不得扔，因為方便面不是什么值錢的東西，再加上方便面沒有營養價值，屬于垃圾食品。