如果是200克的熟面條，正好夠一個(gè)人吃，盛出來是正常大小的一碗面條；如果是200克的生面條，一個(gè)人吃也是綽綽有余，一般生面條煮熟之后，會(huì)膨脹1.5倍，盛到碗里是很大一碗面條。

面條是常見的主食，它的做法也有很多，大家自己在家就可以做出好吃的面條。

炸醬面：

在制作之前，先準(zhǔn)備好400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜、3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

把蔥、姜、蒜洗干凈之后，將姜、蒜切末，蔥切成蔥花。等鍋熱后，倒入少量食用油，放入姜末、蒜末炒香，然后把肉末倒進(jìn)去翻炒一下，肉末炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。

之后加入半碗水，炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖，最后加入蔥花，炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。

鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之后放入面條，面條快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去過一下水。面條煮熟之后盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。