臍橙屬于性寒的食物，人們平時吃這種食物，基本上不會出現上火的現象，相反這種食物還可以清熱去火，預防多種上火癥狀的發生，所以人們平時吃臍橙的時候，不需要擔心上火的問題。

臍橙可以煮著吃，這樣不但可以吸收豐富的維生素c，還可以吸收包裹皮中含有的一些有益物質，這種食物對人來說，是有很多的好處的。

在挑選臍橙的時候要注意，看看上面有沒有防偽的標簽，雖然這一招不是很靈，可是還是可以當成判斷的依據。

挑選臍橙還要看外形，一般贛南臍橙都是有些橢圓形的，不是圓圓的那種。一般來說，臍橙的顏色是橙紅色的，劣質的臍橙顏色泛青。

有些臍橙在售賣的時候，會打上蠟，這其實是不對的，打蠟拋光的臍橙賣相好，只是打蠟可能會影響食物的呼吸，所以，還是要少吃。

挑選臍橙的時候還要看毛孔。臍橙表面有很多的毛孔，在挑選的時候，不要挑選毛孔特別大的，因為越是粗糙的毛孔，果實也會很厚實，所以毛孔適中也非常重要。

另外，臍橙雖然好吃，這種食物也不要一次吃太多。