首先，將蘿卜清洗干凈切絲，在蘿卜絲里面放入食鹽腌制20分鐘。之后準備一些姜末和蔥花，將其放入蘿卜絲里，還要放入些面粉、淀粉、雞蛋等食材，攪拌均勻捏成丸子狀。最后把捏好的丸子放入蒸籠里進行蒸煮。

蘿卜可以選擇青蘿卜，或者是白蘿卜，也能是胡蘿卜。蘿卜最好是不要去皮，若不喜歡吃蘿卜皮，可以去掉蘿卜皮。蘿卜絲用鹽腌一下后會有許多水分，要將這些水分全部擠干。蘿卜腌制好后，就可以放入適量雞蛋、蔥末、姜末、面粉、淀粉、食鹽、食用油等。

捏丸子時，大小盡量相同，如果掌握不好，可以購買一個捏丸子神器，這樣捏出來的丸子大小才一樣，蒸煮的過程中，成熟度也會相同。若喜歡吃海苔的話，你可以在制作蘿卜丸子的過程中，適量加入，蒸好后放入點香菜葉和番茄醬點綴。

蘿卜丸子可以蒸煮，也能炸制，一般炸出來的丸子口感更香脆，而蒸煮出來的丸子，和炸出來的丸子口感不一樣。喜歡哪種烹飪方式，直接選擇就行了。