說起美食小吃，大家最先想到的是廣州的早茶，還是長沙的夜市？其實在山東就有許多美味的特色小吃，絲毫不輸那些網紅美食~

青島嶗山涼粉

想必大家都吃過涼皮，不管正不正宗，陜西西安的涼皮都是大家心心念念的最正宗涼皮，其實青島的嶗山涼粉絲毫不輸陣。

嶗山涼粉不止是一道美食，還是非物質文化遺產，有著上千年的歷史。

嶗山涼粉不是用面做的，而是用石花菜熬制而成的，成品就像是果凍一樣，Q彈無比，所以嶗山涼粉又叫海菜涼粉、凍菜涼粉。

因為嶗山涼粉的純天然成分，有著降血壓、降血糖的神奇功效，是一種十分健康的小食品。

周村燒餅

要說魯菜做的最好的，還得是淄博，其實淄博的小吃也是非常優秀的，比如說這周村燒餅。

如果告訴你，周村燒餅距今已有1800多年的歷史，你敢相信嗎？周村燒餅最早的記載是在《資治通鑒》，就問你服不服！

和嶗山涼粉一樣，周村燒餅制作技藝在2008年就已經被列入國家級非物質文化遺產名錄。

要說燒餅怎么能成為非物質文化遺產，還得看淄博，周村燒餅薄如秋葉，形似滿月，滿口生香，令人回味無窮。

福山大面

都說山東人愛吃面食，饅頭煎餅面條樣樣不落，所以今天得聊聊煙臺的福山大面，據說福山大面也有二三百年的歷史了，并在2013年入選山東省第三批非物質文化遺產名錄。

不管是蘭州拉面還是重慶小面，又或是武漢熱干面，在這些面食跟前，福山大面也占有一席之地，經過復雜的操作，和面、打條、拉抻，成品細如銀絲，湯汁鮮香柔滑。

有很多人“千里迢迢”來到煙臺，就是為了嘗一嘗最正宗的福山大面，如果你正在煙臺，還不趕緊來上一碗？

青島流亭豬蹄

流亭豬蹄也是青島當地的特色美食了，少說也得有幾十年的歷史，還有著“傳世美味，醬出名門”的美譽。

平時吃的豬蹄軟糯，流亭豬蹄卻不一樣，它咬起來更有嚼勁，還很有彈性，味道鮮香無比，香而不膩，怎么吃都吃不夠。

當然，除了豬蹄，這道美食還有一大特色，那就是晶瑩剔透的蹄凍，筋道無比，入口就是滿滿的膠原蛋白，不多吃點都說不過去。

大家天天在網上看那些網紅美食，恨自己忙于工作沒法一品為快，殊不知在自己身邊就有許多美食，看到這里，還不趕緊吃起來？