必打卡的4道重慶美食,沒吃真的會后悔!
重慶作為一座網紅城市,吸引游客的不只是它的美景,還有這里獨特的美食,今天就來給大家分享幾道重慶美食,保準讓你吃完扶墻走!
要知道重慶還有一個名字,那就是“火鍋之都”,作為一道遍布全國各地的美食,試問誰不想到重慶吃一頓最最正宗的火鍋?

1.火鍋
重慶火鍋以麻辣而出名,它也有著毛肚火鍋或麻辣火鍋的別稱,重慶火鍋不僅是在國內風靡,在國外也有許多忠實“粉絲”。
火鍋也從最開始的麻辣鍋演變出如今的各式鍋底,滿足了大多數人的口味選擇。
當然,要說吃火鍋,當然還是麻辣鍋最過癮最刺激啦,紅彤彤的鍋底用料十足,花椒、辣椒,底鍋油,熱氣騰騰,令人口舌生津。
燙出來的菜品配上調好的靈魂小料汁兒,那滋味,絕了!
2.毛血旺
毛血旺可是川菜館子里的top 1,更是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,重慶毛血旺麻辣鮮香一應俱全,第一次吃的人怎么不得用掉半包抽紙?
毛肚Q彈有嚼勁,鴨血滑嫩入口即化,配菜充分吸收了湯汁的鮮香麻辣,令人回味無窮。
一邊吃一邊喝冰鎮的飲料,簡直不要太愜意,不知道大家發現沒有,毛血旺雖然看起來很油,但是無論吃多少都不會膩。
如果嘴里沒味道,吃什么都提不起興趣,不如點上一份毛血旺,這絕對是打開味蕾的最好的方式了。
3.辣子雞
辣子雞是全國各地都有的一道菜色,但是很少有人知道,辣子雞是出自川渝,吃了那么多的辣子雞,在小編心目中,還是重慶辣子雞最得我心。
重慶辣子雞的雞肉外酥里嫩,辣中帶著香,香中帶著麻,一口下去讓你口舌生津,在麻辣這方面,重慶辣子雞真的沒輸過!
當然了,各地辣子雞各有各的特色,只是要論排名的話,重慶辣子雞絕對是數一數二的優等生。
4.烤腦花
聽到這個名字,就讓不少人望而卻步了,重慶烤腦花遠不如重慶火鍋受眾度高,但是在小吃屆,烤腦花絕對不是普普通通的配角……
如果你找到一家正宗的烤腦花,就會發現它并沒有你想象中的那么“恐怖”,正宗的烤腦花味道香醇,入口綿軟,香而不膩,吃了一個還想再吃!
烤腦花一般是選用豬腦花,普普通通的豬腦花到了店家的手上,就像是被施以魔法,散發出的香氣一個勁兒向你鼻子里鉆,怎么趕都趕不走!
因為美食愛上一座城市,或許就是對這些美食最大的贊賞了,看了這四道菜,你有沒有那么一點心動呢?
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